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2025

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羊奶具有丰富的营养性,主要体现在以下几个方面


羊奶具有丰富的营养性,主要体现在以下几个方面:

  • 蛋白质:羊奶中的蛋白质含量丰富,且酪蛋白含量相较于牛奶稍低,乳清蛋白比例较高,与人奶接近,这使得羊奶在人体内的消化吸收更为容易,能够有效减轻肠胃负担,是老人、儿童以及肠胃不适者等消化功能较弱人群的理想蛋白质补充源.
  • 脂肪:羊奶的脂肪球颗粒直径明显小于牛奶,并且不饱和脂肪酸含量较高,这不仅让羊奶口感更加细腻柔滑,还对心血管健康有益,有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病风险,且多饮用也不会在体内形成脂肪堆积.
  • 矿物质:羊奶中矿物质含量丰富,如钙、磷、钾等含量充足,钙磷比例适宜,能够有效促进骨骼发育与维持骨骼强度,是成长中的青少年以及面临骨质疏松风险的中老年人补充钙质的优质选择.
  • 维生素:羊奶含有丰富的维生素 A、维生素 B 族、维生素 C 等多种维生素,为身体的新陈代谢、免疫系统功能强化等诸多生理过程保驾护航.
  • 其他:羊奶中还含有免疫球蛋白、乳铁蛋白、上皮细胞生长因子、超氧化物歧化酶等生物活性物质,对增强人体免疫力、促进细胞修复、延缓衰老等具有积极作用.

羊奶的营养性